Abgesang auf Heinz Grün nebst Gattin Lila
Februar 10, 2008 - Leave a Response
Da war doch was!? Doch, ja, es war grün! Mancherorten hat man auch lila Exemplare gesichtet! Anfang des Jahrtausends hatte Deutschland den Salat: die leidige Streitfrage, ob es nun der oder das Ketchup heißt, war noch nicht hinreichend beantwortet und schon kamen neue Probleme auf uns zu. Read the rest of this entry »
Göttliche Frucht
Februar 9, 2008 - Leave a Response
Mort Rosenblum: Oliven. Kulturgeschichte einer göttlichen Frucht. Piper, 2000
Ich mag Mort Rosenblums Buch einfach! Seine Olivengeschichten sind keine trockenen Erzählungen. Sie werden liebevoll geölt mit zahlreichen köstlichen Anekdoten, persönlichen Erlebnissen und kleinen Rezepten. Geschickt verbindet der Autor immer wieder Fachwissen über die jeweiligen Sorten, die verschiedenen Anbau-, Ernte- und Verarbeitungsmethoden mit detaillierten Porträts von Landschaften, Dörfern, Hainen und Menschen. Read the rest of this entry »
